FRITADA GUANEÑA
- carlos villacis
- 25 jun 2020
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 30 ago 2020
Guano, gastronomía.
La fritada es un plato que se consume mucho en Ecuador. Su origen viene de la región Sierra aunque en la costa, especialmente en la ciudad de Guayaquil, las personas la disfrutan como si fuera propia.
Este plato consiste en trozos de cerdo cocinados acompañados de mote, salsa de cebolla, aguacate, papas hornadas, chifles y plátanos maduros fritos.
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